料理に合わせて選ぶ、
Bangyudangの
ごま油・えごま油。

ごま油は、仕上げに加えたときに香ばしさが前に出やすく、料理の印象を分かりやすく整えてくれます。冷奴や卵かけごはんのようなシンプルな料理には少量で満足感を。ナムルやビビンバには食欲をそそる香ばしさを。焼き物や炒め物には最後にまとまりを加えてくれます。

合う料理

冷奴 / 卵かけごはん / ナムル / ビビンバ / 焼き物 / 炒め物 / 肉料理

対象商品

ごま油浅煎 / ごま油深煎

選び方

ごま油浅煎 — 毎日の料理に使いやすい、やわらかな香ばしさ。

ごま油深煎 — 香ばしさをしっかり効かせたい料理に。

えごま油は、ごま油よりも少し落ち着いた印象で、料理の後味に深みを残してくれます。スープや温野菜のようなやさしい料理には、物足りなさを補う一滴として。和え物や麺料理には、味を濃くしすぎずにコクを足す仕上げとして。ごま油とは違う、韓国らしい奥行きのある風味を楽しみたい時にもおすすめです。

合う料理

スープ / 温野菜 / 和え物 / 麺料理 / 韓国風のおかず / 野菜料理

対象商品

えごま油浅煎 / えごま油深煎

選び方

えごま油浅煎 — 軽やかに使いやすい、すっきりしたえごま油。

えごま油深煎 — より深みと余韻を楽しみたい料理に。

軽やかに仕上げたい料理へ。原材料の新鮮感が残る、すっきり使いやすい風味。

はじめての一本に。あたたかくやわらかな香ばしさで、幅広い料理に使いやすいごま油。

料理に深みを足したい時に。カラメルのようなほのかな甘みと、えごまのハーブ感が調和した深い味。

香ばしさをしっかり効かせたい時に。Bangyudangのシグネチャーロースト。